- surgélation ultra-rapide
- сверхбыстрое замораживание
Dictionnaire polytechnique Français-Russe. 2013.
surgélation ultra-rapide
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surgeler — [ syrʒəle ] v. tr. <conjug. : 5> • 1960 au p. p.; de sur et geler ♦ Traiter par surgélation (un produit alimentaire). ⇒ congeler. Surgeler des légumes. Poisson surgelé en mer. ● surgeler verbe transitif Congeler très rapidement à basse… … Encyclopédie Universelle
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